KBC: Knusperschokoberge

Bei uns gibt es diese Keks übrigens jedes Jahr zu Weihnachten. Allerdings in dieser vereinfachten Version:

200g Kokosfett
200g dunkle Schokolade
200g helle Schokolade
300g Cornflakes

Ich muss sagen, die extra Vanille und die Mandeln machen diese Süßigkeit nicht um soviel besser. Und den Agavendicksaft kann man sich bei normalen Cornflakes auch sparen. Fazit: nettes Rezept, geht aber auch einfacher.

Für eine schöne Form hab ich meine Berge in eine Pralinenform gesetzt und etwas reingepresst. So ergaben sich dann Schokoherzen.

Wird es nächstes Weihnachten sicher wieder geben allerdings in der altbekannten Variante. Die schmecken mir nämlich besser.