KBC: Fazit von La Veganista

• Top !
• hier hat für mich im Großen und Ganzen alles gepasst: Geschmack, Zubereitung, Kreativität
• Sobanudelsalat mit gefüllten Tomaten
• Sandwich >>Hawai<<
• Backkartoffelsalat
• Melonen-Salat
• Hirseauflauf mit Äpfeln
• Artischockencreme
• Linseneintopf
• Gedünsteter Spitzkohl auf Tomatenpolenta mit Kräuterjus
• Teufelskartoffeln mit Kichererbsen und Rucola
• Räuchertofu-Türmchen mit Mediterraner Gemusefüllung
• Polnische Piroggen mit Spinat >>Bratwurst<<-Füllung
• Schwarzwurzelragout in sahniger Sauce
• Mousse au Chocolat
• Brotknödel mit Kirschkompott
• Kokosmilchreis mit Erdbeersauce
• Quitten-Birnen-Crumble mit Sahne
• Müsliplätzchen
• Vanillekipferl 

• Sehr gut und vorallem interessant,
• aber beim nächsten mal mit ein paar Abwandlungen
• Gedünsteter Pak-Choi auf Koriander-Blumenkohl
• Chia-Pudding mit Macadamia
• Sonntagsbrötchen mit schneller Pflaumenkonfitüre
• Veganer Aufschnitt
• Mediterraner Nudelsalat mit Antipasti
• >>Gyros<<-Wraps
• Knusperauberginen mit Sahnekohlrabi
• Gebackener Tofu mit Dillkartoffeln
• Salbeispaghetti mit Knuspersoja
• >>Gyros<<-Medaillons mit Bohnensalat und >>Tsatziki<<
• Hanf-Kokos-Shake
• Burrito Bowl mit Zitronen-Sojawürfeln
• Szechuan-Seitan mit gebratenem Gemüse
• Rouladen
• Getrüffelte Ravioli mit Champignonfüllung
• Linsenbraten im Blätterteig
• Gratinierte Rotweinfeigen mit Vanillecreme
• California Dreaming
• Käsekuchen mit Obst

• Lecker
•  aber es gab keine Geschmacksexplosion
• Gefüllte Kartoffeln mit Zitronenvinaigrette
• Rührtofu mit Knusperwürfel
• Energie-Kugeln 
• Vanilla Pancakes mit Mango-Mandel-Creme
• Zwiebel->>Mett<<
• Chili sin Carne
• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Bauern-Frühstück
• Aloo Palak
• Lasagne della Casa
• Gulasch
• Pizza Tricolore
• Apfel-Rotkohl
• Franzbrötchen
• Zwetschgenkuchen mit Streuseln

 

• Nicht schlecht aber
• werd ich so wahrscheinlich nicht mehr machen 
• Seitan
• Rote-Bete-Aufstrich
• Sauer-Scharfe Suppe 
• Veganes Schmalz mit Zwiebeln
• Kürbissüppchen mit Apfel und Walnuss
• Spargelsalat a la Veganista
• Cashew->>Ricotta<<
• Soljanka mit Würstchen
• Conchiglioni mit Spargel-Dill-Sauce 
• Kartoffelknödel
• Knusperschokoberge
• Weissbrot mit Kräutern

• Nicht sooo toll
• oder auch einfach nicht so meins? 
• Rahmwirsing mit Räuchertofu
• Königsberger Klopse
• Grünkern-BBQ-Pasta mit Guacamole
• Blumenkohlbratlinge mit Mangosauce
• Graupenrisotto mit Steckrübengemüse
• Tomaten-Brot-Salat
• Good Morning Sunshine
• Green Power Smoothie
• Rote-Bete-Salat mit Zitronendressing
• Kräuterbutter

 

• Flop
•  das brauch ich nicht noch mal oder zumindest nicht nach diesem Rezept
• Fenchelsalat mit Orangendressing
• Rote-Bete-Lasagne mit Rosmarinchampignons
• Buchweizenpfannkuchen mit Linsen-Aioli-Füllung
• Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Senfsauce
• Gebackener Rettich mit Gurkenrahmgemüse
• Mairübchen-Pasta mit glasierten Kräuterseitlingen
• Burger-Patties
• Pizzaknödel mit Fenchel-Tomatensauce
• Tempeh-Pfanne mit Mandelsahne
• Glasierter Tempheh mit Vanillemöhren
• Gratinierte Rote Bete auf Birnen-Pilz-Gemüse
• Flan mit Karamellsauce
• Vanillecreme mit Rhabarberkompott
• Cashew-Käsekuchen
• Erdbeerkuchen vom Blech

Mein Freund der bei Vielem mitgegessen hat, hat übrigens etwas anders bewertet. Auch hier zeigt sich mal wieder Geschmäcker sind verschieden :)
Top:
Sandwich >>Hawai<<
Brotknödel mit Kirschkompott
Linseneintopf
Sobanudelsalat mit gefüllten Tomaten
Mousse au Chocolat
Vanillekipferl
Quitten-Birnen-Crumble mit Sahne
Hirseauflauf mit Äpfeln
Kokosmilchreis mit Erdbeersauce
Müsliplätzchen
Gedünsteter Pak-Choi auf Koriander-Blumenkohl
Sonntagsbrötchen mit schneller Pflaumenkonfitüre
>>Gyros<<-Wraps
Knusperauberginen mit Sahnekohlrabi
>>Gyros<<-Medaillons mit Bohnensalat und >>Tsatziki<<
Burrito Bowl mit Zitronen-Sojawürfeln
Rouladen
California Dreaming
Vanilla Pancakes mit Mango-Mandel-Creme

Sehr gut:
Gratinierte Rotweinfeigen mit Vanillecreme
Energie-Kugeln 
Zwiebel->>Mett<<
Chili sin Carne
Lasagne della Casa
Gulasch
Franzbrötchen
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Kartoffelknödel

Gut:
Gebackener Tofu mit Dillkartoffeln
Szechuan-Seitan mit gebratenem Gemüse
Linsenbraten im Blätterteig
Käsekuchen mit Obst
Spargel mit Sauce Hollandaise
Aloo Palak
Knusperschokoberge
Weissbrot mit Kräutern
Blumenkohlbratlinge mit Mangosauce
Kräuterbutter
Burger-Patties
Erdbeerkuchen vom Blech

Halb OK: (Würde ich essen wenn es nichts anderes gibt)
Gedünsteter Spitzkohl auf Tomatenpolenta mit Kräuterjus
Chia-Pudding mit Macadamia
Getrüffelte Ravioli mit Champignonfüllung
Apfel-Rotkohl
Seitan
Sauer-Scharfe Suppe
Soljanka mit Würstchen
Graupenrisotto mit Steckrübengemüse
Rote-Bete-Salat mit Zitronendressing
Mairübchen-Pasta mit glasierten Kräuterseitlingen
Pizzaknödel mit Fenchel-Tomatensauce

Flop:
Polnische Piroggen mit Spinat >>Bratwurst<<-Füllung
Artischockencreme
Veganer Aufschnitt
Hanf-Kokos-Shake
Rote-Bete-Aufstrich
Veganes Schmalz mit Zwiebeln
Spargelsalat a la Veganista
Fenchelsalat mit Orangendressing
Flan mit Karamellsauce
Vanillecreme mit Rhabarberkompott
Cashew-Käsekuchen