gkgkgg: Spar Veggie Vegetarische Bratwurst mit Majoran

gekauft:
bei Spar um 2,79€.

gekocht:
Aufschneiden, einschneiden und beidseitig anbraten. Zu beachten ist nur, dass die Plastikhaut zuerst entfernt werden muss.

Ich hab eine Wurst übrigens auch in der Piroggen verkocht. Diese wurden wirklich sehr gut. Vielleicht sogar einen Tick besser als jene mit Räuchertofu.

gegessen:
Also ganz ehrlich ich konnte keinen Unterschied zwischen diesen und den Bratvürsten von Merkur ausmachen. Da müsste man die wohl wirklich zeitgleich verkosten. Die vom Merkur sind glaub ich nicht Bio und kosten daher wohl 30 Cent weniger.
Jedenfalls waren auch diese gut!

gkgkgg: Spar Veggie Bio Hummus

gekauft: bei Spar im Kühlregal um 1,49.

gekocht:
nicht nötig. nur aufs Brot schmiere.
gegessen:
Auf Salzstangerl mit frischer Kresse,sozusagen als Butter Ersatz hat sich der Hummus wirklich super gemacht. Allein ist er eben sehr neutral aber auch lecker.

gkgkgg: Raw Bite: Raw Cacao und Coconut

gekauft:
Im Bioladen Kornwaage in Graz konnte ich nicht wiederstehen und musste diese süßen Versuchungen mitnehmen.
Der Preis ist leider ein bisschen happig: 2,10 für einen Riegel (50g).

gekocht:
Ganz einfach: Aufreisen. Reinbeißen.

gegessen:

Coconut:
Eigentlich mag ich Kokos ja nicht, aber die Neugierde war zu groß ;). Schlecht hat er mir auch nicht geschmeckt aber den Raw Cacao finde ich um Längen besser! Für alle die Kokos mögen ist er aber einen Versuch wert. Zutaten: 57% Datteln, 25% Nüsse (Mandeln und Cashews) , 16% Kokusnuss, 2% Kokosnussöl kaltgepresst. Per 100g: 426kcal.

Raw Cacao:
Sehr gut! Schmeckte wirklich harmonisch sag ich mal ;). Nicht zu süß, auch nicht zu extrem Schokoladig, und macht dabei wirklich satt. Ich würde sagen ideal als Snack wenn man wirklich keine Zeit hat sich etwas zu richten.
Die Zutaten sind: 54% Datteln, 36% Nüsse (Mandeln und Cashews) und 10% Kakao. Kein wunder das der Riegel mit 50g fast 200 kcal hat :) aber er hält dafür auch ziemlich lange an.

Bei beiden hat man auf jeden Fall ordentlich was zu kauen, da auch ganze Nussstücke enthalten sind.

 Fazit: den Raw Cacao werd ich mir bestimmt wieder mal gönnen.

gkgkgg: mio Soja Stick Vanille

gekauft:
 bei Merkur. 1,99 für 3 Stück je 100ml.

gekocht:
besser nicht ;)

gegessen:
Eigentlich bin ich wirklich kein Fan von dieser Art Eis im Magnum Style. Gott sei dank hab ich es trotzdem mitgenommen und ausprobiert! Ich finde die wirklich verdammt lecker! Die Schokolade ist so richtig... hmmm. Und auch das Eis an sich, finde ich tausendmal besser als das von Magnum. Aber gut das mag ich eben auch nicht so wirklich :).

Einziges Manko die Schoko splittert beim Reinbeißen leicht ab, weshalb gleich ein Teil auf mir und dem Boden und dem Pc landete.

Wird definitiv nachgekauft.

gkgkgg: Vegavita Vleischkäse

gekauft: bei Merkur gibt es aber auch bei Billa. Zu finden im Kühlregal.

gekocht:
Ich habe ihn einfach kurz in unseren Plattengrill gelegt und einmal gedreht, damit es ein schönes Grillmuster gibt. Geht ratz fatz! Auch wenn ich ihn ein bisschen länger als die vorgeschlagenen 1 Minute gebraten habe.

gegessen:
Ganz schlicht mit Senf und Ketchup im Vollkornweckerl. Dazu ein Salat. Mir hat es sehr gut geschmeckt und vorallem hat es laaange satt gemacht!

gkgkgg: Spar Veggie Bio-Grünkernlaibchen

gekauft:
Geben tut es diese glaub ich in jedem Spar. Man findet sie vermutlich in der Nähe der Spar Bio Eigenmarkeartikel, jedoch nicht im Kühlregal. Die zwei Laibchen kosten regulär 2,29€.

gekocht:
Auf beiden Seiten knusprig anbraten. Theoretisch ist auch eine Zubereitung in der Mikrowelle oder im Backrohr möglich, aber das ist dann wohl nur mehr ein Warmmachen und lätschat weich stelle ich sie mir nicht so lecker vor.

gegessen:
An diesem Tag hatte ich auch irre Lust auf Salzstangerl. Deshalb kam ich auf die Idee mir diese wie ein Hotdog zu füllen. Das dieses Vorhaben zum Scheitern verurteilt ist gibt ja schon die Form vor.
Das zweite Laibchen hab ich deswegen nicht mehr zu zerschneiden versucht sondern einfach seperat gegessen.
Ich finde, das Wichtigste bei der Zubereitung ist, dass die Laibchen langsam schön knusprig gebraten werden, ansonsten sind sie mir zu weich.
Geschmacklich waren sie solala, ob ich sie mir nochmal kaufen werde weiß ich noch nicht. Erst mal durch alle anderen Laibchen durchkosten ;).

Habt ihr sie schon probiert?

gkgkgg: Vegavita Bratvurst

gekauft: bei Merkur um 2,49 für zwei Vürste.

gekocht:
Zuerst die Plastikhülle entfernen, dann halbieren und auf der runden Seite einschneiden. In der Pfanne auf beiden Seiten einige Minuten braten.
Dazu gab es Bratkartoffeln und Kohlrabigemüse.

gegessen:
Ich finde sie Geschmacklich sehr gut, da sie nicht zu penetrant gewürzt sind. Die Konsistenz ist recht fest, man hat also ordentlich was zu beißen ;).

gkgkgg: BIO BARRITA Sesamriegel

gekauft:
Gekauft habe ich diese süße Nascherei im Weltladen in der Mandellstraße in Graz. 50 Cent für 20g, davon 12,4 g Sesam der Rest Zucker.

gekocht:
Tja, *gg* aufreißen halt. Stellte kein Problem dar.

gegessen:
Meine Erwartungshaltung war ja "irre süß, und klebrig zäh". Das Geschmackserlebnis war dann aber angenehm und knackigknusprig wie Knäckebrot.
Mir hat er geschmeckt nur lange satt hält er nicht. Aber gut das liegt auch an der Menge ;) .

gkgkgg: Soba Nudeln

gekauft:
Ich hab meine im Bioladen Matzer in Graz erstanden. Es gibt sie aber auch in anderen z.B. beim Bioladen Kornwaage.
(Momentan weiß ich nicht wie viel ich bezahlt habe, aber das werde ich nachtragen.)
Praktisch ist auf jeden Fall, dass die Nudeln in drei Portionen aufgeteilt sind. Zuerst war ich skeptisch ob ich davon satt werden würde und wollte 1 1/2 Bündel kochen. Hab es dann aber bei einem belassen und bin gut satt geworden. 

gekocht:
Mit diesen Nudeln wollte ich endlich dieses leckere Rezept nachkochen. Ich hatte mir dafür extra den Sake, welchen wir letztens bei der Großbestellung beim Chinesen geschenkt bekommen hatten, unter den Nagel gerissen. Allerdings hab ich dann die Flasche nicht aufbekommen und mein starker Mann war außer Haus....
So wurde mein Gericht mit nicht ganz so typischen Zutaten gekocht. Gut auch sonst hab ich ziemlich abgewandelt ;)

Zutaten:
1 Bund Jungzwiebeln fein geschnitten
2 Scheiben Tofu Natur in Würfeln
1 El Erdnussöl
1 El Agavendicksaft
ca. je 2 El
   Sojasoße,
   Balsamico Essig und
   Schilcher :) ja der musste als Ersatz herhalten weil er grad schon offen war
ein paar Erdnüsse

Zuerst die Soba Nudeln laut Packungsanleitung kochen.

Im Öl die Tofuwürfel anbraten, den weißen Teil der Jungzwiebeln und den Agavendicksaft dazugeben und einige Zeit mitbraten. Dann den grünen Teil der Jungzwiebeln dazu und mit dem Gemisch aus Essig, Schilcher und Sojasoße ablöschen. Die Nudeln abseihen und kurz mitschwenken. Zum Schluss die Erdnüsse dazugeben. Und genießen.

gegessen:
Das war echt gut! Trotz meiner Abwandlungen! Ob es jetzt an den Nudeln lag oder doch an der Soße ;) ich glaube an beidem.  Sie bestehen ja aus 38% Buchweizen (60% ist Vollkornweizen). In wie weit ihnen das einen gesundheitlichen Nutzen einbringt weiß ich nicht ;). Auf jeden Fall mal was anderes und weil es so gut war, werden sie sicher wieder gekauft.

gkgkgg: Kala Namak

gekauft:
Ich war lange auf der Suche nach diesem Salz. Selbst im Billa Corso wo Salzsorten eine ganzen Meter Regalwand füllen würde ich nicht fündig. Aber vielleicht hab ich es da zwischen Zitronensalz und Chilisalz auch einfach nur übersehen ;).
Auch bei diversen Bioläden hab ich es nicht gesehen.
Online bekommt man es beispielsweise hier.
Doch auch meine reale Suche hatte ein Ende. Dank dem 2 m² großen Gewürzgeschäft in der Reitschulgasse in Graz (rechter Hand auf dem Weg vom Jakominiplatz zum Dietrichsteinplatz). Zwar sagte dem Verkäufer der Name Kala Namak nichts aber auf das Schlagwort Schwarzsalz hatte ich das richtige Säckchen in der Hand :).  Für 200g habe ich knappe 2 Euro bezahlt. Im Nachhinein bin ich draufgekommen, dass mein Päckchen abgelaufen war *gg* aber gut bei Salz wird das wohl nicht so kritisch sein. Schließlich war ich so froh es endlich gefunden zu haben.


gekocht:
Das erste das ich unbedingt ausprobieren wollte war der Rührtofu. Da noch Wraps im Haus waren gab es diese mit selbigem gefüllt.

Ich hab die Tomaten kurz mitangebraten, dann gab es dazu noch Rucolasalat, Schnittlauch und Mais.

gegessen:
Also wenn man mit dem Salz herumhantiert riecht es ja schon so richtig schwefelig.
Ich hab mein Tofu auch nur mit diesem Salz gesalzen, geschmeckt hat es dann aber nicht so extrem. Man hat es auch nicht so herausgeschmeckt wie ich mir es erwartet hätte. Vielleicht liegt es daran, dass beim Wrap ja auch noch viele andere Geschmackskomponenten dabei waren. Die Wraps waren aber auf jeden Fall sehr gut!
Als nächstes werde ich das Salz beim "Eiersalat" ausprobieren.

Verwendet ihr Kala Namak?