KBC: Fenchelsalat mit Orangendressing

Dieses Rezept ist eigentlich mal ganz simpel in der Zubereitung, und auch die Zutaten waren nicht zu exotisch und so leicht zu bekommen. Paprika und Karotte sind ja oft gesehen in einem Salat aber dem Fenchel war ich skeptisch gegenüber. Die Zubereitung war simpel und ich hab das Dressing einfach in den einzelnen Komponenten übers Gemüse gegeben... man kann immer noch was vereinfachen ;)

Geschmacklich war ich überrascht, die Orange macht sich wirklich gut, nur der Fenchel war uns doch etwas zu dominant. Dennoch in kleinen Mengen darf er vielleicht ab jetzt immer wieder mal in den Salat.