KBC: Bauernfrühstück

Ich habe dieses Omelett gefüllt mit Kartoffeln dann aber doch als Mittagessen genossen.

Die Zubereitung war recht flott, weil ich meine Kartoffeln schon vorgekocht hatte. Das Omelett war auch schnell zusammengerührt.
Nur noch die mit Zwiebel angebratenen Kartoffeln rein und anrichten und fast hätte ich dass Gurkerl vergessen. Doch es hat es dann doch noch aufs Bild geschafft :) mit dabei war auch noch ein Rahmgemüse aus dem übrigem Mairübchen.

Fazit: In der Kombination mit den Kartoffeln war mit das Gericht etwas zu trocken aber ich stelle mir es gut mit gefüllt mit gebratenen Gemüse vor. Das Omelett war nämlich wirklich gut und wird wieder mal nachgekocht.

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