KBC: Spargelsalat

Um die Spargelrezepte abzuschließen habe ich mich entschlossen noch schnell auch dieses Rezept nachzukochen. Allerdings etwas abgewandelt mit grünen Spargel zur Abwechslung und auch denn Dill habe ich diesmal weggelassen.

Das Rezept war schnell gemacht. Und auch die Entscheidung für den grünen Spargel war gut, da dieser meiner Meinung nach weniger holzig ist.
Als Beilage gab es bei mir Reis.

Was soll ich sagen, so ganz überzeugt hat mich dieses Dressing nicht. Es war zwar ganz ok aber haftet nicht am Spargel weshalb dieser immer etwas geschmacklos war. Ich muss allerdings zugeben, dass ich den Spargel nicht in Salzwasser gekocht sondern ober dem Reis gedämpft habe.